Grill gazowy czy węglowy – który sprawdzi się lepiej na Majówkę?

Grill — nieodłączny element majówki

Unoszący się w powietrzu zapach grillowanych przysmaków to jasny sygnał, że sezon grillowy rozpoczął się na dobre. Spotkania przy grillu to wspaniała okazja do spędzenia czasu na świeżym powietrzu oraz kosztowania wyjątkowo aromatycznych potraw. Wraz z nadchodzącą majówką niektórzy zaczynają rozważać zakup nowego, porządnego grilla. Jakie urządzenie okaże się trafnym wyborem? Producenci oferują tradycyjne grille węglowe, grille gazowe czy kompaktowe grille elektryczne. Dziś porównamy dwa najpopularniejsze warianty. Dowiemy się, który grill sprawdzi się lepiej na majówkę – węglowy czy gazowy. 

Sprawdź najnowsze promocje na grille!

1/

Tradycyjny grill węglowy – zasada działania

Urządzenia zasilane gazem charakteryzują się większym rozmiarem, masą i ceną. To zdecydowanie bardziej rozbudowane i zaawansowane grille. Węglowe odpowiedniki dzięki swojej prostej konstrukcji cieszą się znacznie większą dostępnością. Turystyczne modele można spotkać w każdym większym sklepie spożywczym, a nawet na stacjach benzynowych. Niewielka waga i rozmiar decyduje też o dużej mobilności grilla węglowego. Przeniesienie go w dowolne miejsce zwykle nie stanowi większego problemu. 

Tradycyjny grill węglowy ma jeszcze jedną, dla wielu ważną zaletę. Przygotowane potrawy posiadają niepowtarzalny aromat i to właśnie dzięki niemu są one aż tak uwielbiane przez fanów tradycyjnego grillowania.   

Jak działa grill gazowy?

Jak wygląda cały proces grillowania w przypadku urządzeń gazowych?

Sprzęt tego typu za sprawą wbudowanych palników z wyglądu przypomina tradycyjną kuchenkę gazową. Podobnie jak kuchenka oferuje także wygodną i łatwą obsługę. Wystarczy przekręcić kurek, a żeliwny ruszt natychmiast zaczyna się nagrzewać. Po upływie kilku minut otrzymujemy temperaturę rzędu 200ºC, która z powodzeniem zadba o perfekcyjną obróbkę żywności. 

Kolejną zaletą grilla gazowego jest fakt, że można na nim jednocześnie piec kilka potraw, które wymagają obróbki w odmiennej temperaturze, takie jak karkówka, sery czy delikatne warzywa. Produkty, mimo że znajdują się na jednym ruszcie, będą grillowane w tempie dostosowanym do swoich potrzeb.

Grille gazowe w promocji, zobacz!

1/

Grill węglowy czy grill gazowy – który wybrać?

Zastanawiasz się, który grill wybrać – węglowy czy gazowy? Do tej pory dowiedzieliśmy się, na jakiej zasadzie działają zarówno grille węglowe, jak i ich gazowe odpowiedniki. Poznaliśmy także niektóre z zalet obu urządzeń. Ostateczną decyzję pomogą podjąć odpowiedzi na kolejne dwa pytania: który grill jest zdrowszy oraz czy potrawy z obu urządzeń smakują jednakowo?

Który grill zdrowszy – gazowy czy węglowy?

Tłuszcz kapiący z grillowanego mięsa na rozgrzany węgiel jest przyczyną powstawania charakterystycznego dymu. Nie każdy jednak wie, że owy dym jest nośnikiem toksycznych związków znanych jako wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne (WWA). Zalicza się je do grupy najbardziej aktywnych składników rakotwórczych obecnych w żywności. Im wyższa temperatura oraz dłuższy czas grillowania, tym większa zawartość WWA w gotowej potrawie. Okazuje się więc, że mocno przypieczona, aromatyczna karkówka z grilla węglowego w przyszłości może być źródłem poważnych problemów zdrowotnych. 

Sytuacja wygląda zupełnie inaczej w przypadku urządzeń na gaz. Tam WWA nie stanowią żadnego zagrożenia, gdyż kapiący tłuszcz nie ma kontaktu z węglem. Rozpalenie grilla gazowego nie wymaga również użycia podpałki, która zawiera mnóstwo substancji chemicznych niebezpiecznych dla nas i naszej planety. Rezygnacja z atrakcyjnego aromatu dymnego potraw przyczyni się zatem do ochrony środowiska oraz zachowania dobrego zdrowia. Warto również zaznaczyć, że potrawy przyrządzane na urządzeniu gazowym wysokiej jakości wcale nie ustępują smakiem tym przyrządzanym na grillu węglowym. Jak to możliwe?

Grill elektryczny w promocji, sprawdź!

1/

Czy potrawy z grilla gazowego smakują tak samo jak z węglowego?

Czy w smaku potraw z grilla gazowego oraz węglowego można wyczuć jakieś różnice? Choć fanatycy tradycyjnego grillowania z pewnością odpowiedzą twierdząco, to wiele krążących w sieci opinii wskazuje, że dania przyrządzane na oba sposoby są równie smaczne i aromatyczne. Owszem, jest pewna zasadnicza różnica, a mianowicie brak charakterystycznego dymu. Prawda jest jednak taka, że dla jednych jest to problemem, a dla innych dodatkową zaletą.

Choć zdaniem niektórych niczym nie da się zastąpić aromatu potraw pieczonych na grillu węglowym, to za klasyczny smak grillowanego mięsa i warzyw w głównej mierze odpowiada spalany tłuszcz, marynata i soki. W urządzeniach na gaz wszystkie te składniki trafiają na rozgrzane szyny aromatyzujące, które dbają o charakterystyczny i niepowtarzalny aromat potraw z grilla.

Najnowsze gazetki promocyjne w sieci Carrefour, sprawdź!

1/

Promocje na grille na Blix.pl – sprawdź i znajdź najlepsze okazje!

Zarówno entuzjaści tradycyjnego grillowania, jak i zwolennicy nowoczesnych urządzeń gazowych, mogą liczyć na wyjątkowe promocje przygotowane przez popularne sieci handlowe. Sklep Carrefour przygotował dla swoich klientów atrakcyjne rabaty na grille gazowe. Solidny 6-palnikowy grill gazowy można tam kupić aż 25% taniej w porównaniu do ceny przed obniżką, czyli za 899 zł. Skromniejszą, 3-palnikową wersję sklep oferuje w cenie 499 zł. 

Promocje obejmują również urządzenia węglowe. Masywny grill węglowy z pokrywą oraz kółkami czeka na Ciebie w aktualnej ofercie Auchan. Sprzęt może być Twój aż 33% taniej – za jedyne 398 zł. Szukasz budżetowej wersji grilla węglowego? W tym celu także udaj się do Auchan. Znajdziesz tam grill kulisty o powierzchni roboczej 34 cm za jedyne 129 zł. 

Najwyższy czas na to, aby zacząć planować nadchodzącą majówkę. Rozglądasz się za sprawdzonym i solidnym grillem ogrodowym i chcesz poznać więcej zaskakujących promocji? Wejdź na blix.pl i odszukaj swoje wymarzone urządzenie w zachwycająco niskiej cenie!