Pieczarki z grilla — prosty przepis
10.04.2025
Sałatka ziemniaczana do grilla - jak zrobić?
1500 g sałatki
1 godz. 
średni
10.04.2025
Szukasz smacznych dodatków, które sprawdzą się idealnie do zaplanowanego grilla? Pyszna sałatka ziemniaczana z naszego przepisu okaże się strzałem w dziesiątkę! Sałatka zazwyczaj szybko zyskuje tytuł królowej imprezy i znika w mgnieniu oka. Przekonaj się, jak proste jest jej przygotowanie.
Składniki
Jeśli również Tobie nierzadko brakuje ciekawych pomysłów na apetyczne dodatki do grilla, konieczniej wypróbuj sałatkę ziemniaczaną z naszego przepisu. Sałatka ziemniaczana sprawdzi się wręcz idealnie zarówno dla mięsożerców jak i wegetarian. Jest prosta w przygotowaniu, a wszystkie niezbędne składniki kupisz w każdym sklepie.
Składniki na sałatkę:
- 1 kg ziemniaków
- 15 dag marynowanych pieczarek
- 25 dag ogórków kiszonych lub ogórków konserwowych
- ½ czerwonej cebuli
- garść szczypiorku
Składniki na sos:
- 3 łyżki majonezu
- 5 łyżek kwaśnej śmietany 18%
- 1 duży ząbek czosnku
- sól i pieprz
Promocje na składniki
Jak zrobić sałatka ziemniaczana do grilla - jak zrobić?
- Ziemniaki obierz, dokładnie umyj i ugotuj w osolonej wodzie. Uważaj, aby ich nie rozgotować. Gdy będą gotowe, odcedź je i odstaw do wystudzenia.
- Przestudzone ziemniaki pokrój tak jak do zupy (raczej na większe kawałki) i przełóż do dużej miski.
- Przygotuj sos. W osobnej miseczce umieść ulubiony majonez i śmietanę 18%. Dodaj przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, sól oraz pieprz. Całość wymieszaj i wstaw do lodówki.
- Wybrane ogórki pokrój w większą kostkę, cebulę w cienkie piórka, szczypiorek poszatkuj. Malutkie pieczarki pozostaw w całości, jeśli są większe – pokrój je na mniejsze kawałki. Warzywa przenieś do miski z ziemniakami.
- Wyjmij z lodówki schłodzony sos i dodaj go do sałatki. Ładnie połącz wszystkie składniki i skosztuj sałatkę. Jeśli jest taka potrzeba, dodaj nieco pieprzu lub soli.
Sałatkę możesz od razu położyć na stół, choć po schłodzeniu w lodówce i lekkim przegryzieniu z pewnością nabierze jeszcze lepszego smaku.
Wskazówki
Do czego podawać sałatkę ziemniaczaną do grilla?
Sałatka ziemniaczana z naszego przepisu smakuje wyśmienicie w towarzystwie grillowanych mięs, takich jak królująca na grillu karkówka, kiełbaski, żeberka czy mięso z kurczaka. Sałatka sprawdzi się także w połączeniu z rybą czy szaszłykami mięsnymi. Dodatek ten sprawdzi się także w przypadku wegetarian. Sałatka pasuje idealnie do grillowanych serów takich jak halloumi czy camembert, faszerowanych pieczarek portobello czy grillowany warzyw. Warto przy tym dodać, że sałatka jest na tyle pożywna i sycąca, że równie dobrze może występować jako samodzielne danie.
Jakich ziemniaków najlepiej użyć do sałatki?
Do popularnej sałatki ziemniaczanej, która stanowi świetny dodatek do dań z grilla, można użyć zarówno starych jak i młodych ziemniaków. Równie dobrze sprawdzą się ziemniaki z dnia poprzedniego, o ile nie były ubijane. Najlepiej sprawdzą się odmiany typu A, takie jak Lord, Denar czy Annabelle. Są one najtwardsze, nie rozgotowują się a po ugotowaniu zachowują swój idealny kształt. I zwarta struktura sprawia, że łatwo się je kroi, co ma duże znaczenie w przypadku wykorzystania ich jako składnika sałatek.
Co ciekawe, popularna sałatka ziemniaczana na grilla wcale nie musi być nudna. Wystarczy zamiast tradycyjnych ziemniaków z wody użyć aromatycznych opiekanych ziemniaczków. Możesz także zrezygnować z ogórków kiszonych na rzecz ogórków konserwowych. Tak przyrządzona sałatka nadal świetnie się sprawdzi jako atrakcyjny dodatek do grillowanych potraw.
Jak przechowywać sałatkę ziemniaczaną do grilla?
Sałatka ziemniaczana do grilla jest pożywna i sycąca w związku z tym nie trzeba jeść dużych porcji, aby być całkowicie zaspokojonym. Może więc pojawić się dylemat dotyczący tego, jak długo i w jakich warunkach należy przechowywać sałatkę. Sałatka ziemniaczana w odpowiednich warunkach zachowa świeżość od trzech do pięciu dni. Aby tak było, należy umieścić ją w szczelnie zamkniętym pojemniku, ten natomiast przechowywać w lodówce.
Podoba Ci się ten artykuł?
Komentarze
