Grillowany kurczak po azjatycku

Jak zrobić grillowany kurczak po azjatycku

1. W małej miseczce nadającej się do użycia w mikrofalówce wymieszać sos sojowy z olejem sezamowym, miodem, imbirem i czosnkiem.
2. Gotować w kuchence mikrofalowej na średnim poziomie mocy przez 1 minutę, a następnie wymieszać. Gotować jeszcze przez 30 sekund, uważając, żeby mieszanina się nie zagotowała.
3. Filety z kurczaka włożyć do płytkiego naczynia. Polać mieszaniną z sosem sojowym i odstawić na 15 minut, aby przeszły przyprawami.
4. Rozgrzać grill do średnio-wysokiej temperatury. Z naczynia z kurczakiem odlać marynatę do małego rondelka. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut. Odstawić (później będzie użyta do polewania kurczaka).
5. Ruszt grilla lekko posmarować tłuszczem. Grillować kurczaka przez 6-8 minut na każdą stronę albo do chwili, gdy wyciekający z niego sok będzie przejrzysty.
6. Często polewać marynatą. Kurczak powinien mieć piękny złotobrązowy kolor.