Hamburgery wieprzowo-jabłkowe z sosem chili

35 min

średni

02.11.2023

Hamburgery wieprzowo-jabłkowe z sosem chili to soczyste mięso z dodatkiem startego jabłka i przypraw, w towarzystwie świeżej sałaty, rukoli, pomidora i cebuli, polane ostrym sosem chili, zamknięte w chrupiącej bułce. Polecamy podawać z frytkami.

Spis treści:

Składniki
Promocje na składniki
Jak zrobić Hamburgery wieprzowo-jabłkowe z sosem chili

Składniki

liście sałaty np. rzymskiej
liście rukoli
parę plasterków cebuli
parę plasterków pomidora
ostry sos chilli
300 g chudej mielonej wieprzowiny
2 jabłka, starte
75 g bułki tartej
1 ząbek czosnku, rozgnieciony
25 g świeżego imbiru, drobno posiekanego
1 łyżeczka suszonego tymianku
szczypta pieprzu kajeńskiego

Promocje na składniki

Jak zrobić hamburgery wieprzowo-jabłkowe z sosem chili

Wymieszać dokładnie mięso z jabłkami, czosnkiem, imbirem, tymiankiem i pieprzem kajeńskim.
Uformować z masy 4 kulki, a następnie rozpłaszczyć je, aby powstały kotlety o średnicy około 10 cm i grubości około 1,5 cm. Rozgrzać opiekacz do średniej temperatury i umieścić ruszt w najniższym położeniu.
Ułożyć hamburgery na ruszcie na arkuszu folii aluminiowej. Opiekać przez 15 minut, aż się dobrze upieką, raz przewracając.
Wszystkie dodatki rozłożyć równo na spodach bułek. Ułożyć kotlety na warzywach, na każdym rozsmarować po 2 łyżeczki sosu chili. Przykryć górnymi częściami bułek i podawać.