Karpatka z kremem budyniowym

95 min

średni

02.11.2023

Karpatka z kremem budyniowym to przepyszne ciasto, ze słodkim, śmietankowo-budyniowym wypełnieniem. Ten efektowny deser, posypany cukrem pudrem świetnie sprawdzi się jako dodatek do kawy.

Spis treści:

Składniki
Promocje na składniki
Jak zrobić Karpatka z kremem budyniowym

Składniki

200 g masła
1 szklanka wody
1 szklanka mąki tortowej
5 jajek
Krem:
2 op. budyniu śmietankowego
2 szklanki mleka
300 g masła
2 żółtka
1 szklanka cukru pudru
1 op. cukru waniliowego (16 g)

Promocje na składniki

Jak zrobić karpatka z kremem budyniowym

Ciasto: Rozpuścić masło w małym garnku. Zagotować wodę, dodać do masła.
Dodać mąkę i mieszać energicznie przez 5 minut na wolnym ogniu. Ostudzić , dodać jajka i utrzeć.
Podzielić ciasto na 2 części. Każdą część osobno wyłożyć na natłuszczoną i obsypaną mąką blaszkę o wymiarach ok 36×34 cm. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C i piec około 35 minut.
Krem: Ugotować budyń na mleku (według przepisu na opakowaniu) i ostudzić.
Utrzeć masło, dodać żółtka, cukier, cukier waniliowy i ostudzony budyń cały czas ucierając.
Karpatka: ostudzone placki przełożyć kremem, obsypać cukrem pudrem i schłodzić w lodówce.