Lasagne z kurczakiem i kozim serem

Przepisy Makarony Obiad Kuchnia włoska Zapiekanki

60 min

średni

02.11.2023

Lasagne z kurczakiem i kozim serem to ciekawa, alternatywna wersja tej potrawy, która bazuje na produktach pochodzenia koziego. Znajdziemy w niej ser, mleko jak i masło kozie, a także kurczaka, bekon, pomidory i czerwoną cebulę. Polecamy wypróbować tę odsłonę każdemu amatorowi lasagne.

Spis treści:

Składniki
Promocje na składniki
Jak zrobić Lasagne z kurczakiem i kozim serem

Składniki

50 g koziego masła
1 czerwona cebula, posiekana
2 plastry boczku, posiekane
2 ząbki czosnku, wyciśnięte przez praskę
4 pojedyncze filety z kurczaka, pokrojone w kostkę
1 łyżka mąki pszennej
1 drobiowa kostka rosołowa
1 puszka (400 g) posiekanych pomidorów
1 garść świeżej bazylii, z grubsza posiekanej
8 płatów makaronu lasagne
Sos:
25 g masła koziego
25 g mąki pszennej
300 ml mleka koziego
50 g sera koziego

Promocje na składniki

Jak zrobić lasagne z kurczakiem i kozim serem

Rozgrzać piekarnik do 190 stopni C.
Na patelni stopić masło, dodać cebulę, boczek i czosnek i smażyć, aż będą miękkie. Dodać kurczaka i smażyć przez minutę.
Dodać kostkę rosołową, pomidory i bazylię, przykryć i dusić ok. 10-15 minut.
Aby przygotować sos należy stopić 25 masła, dodać 25 g mąki i smażyć na małym ogniu przez minutę, mieszając. Stale mieszając, dodawać po trochu mleka, aż konsystencja sosu będzie gładka.
Dodać ser i wymieszać. Zdjąć z ognia.
Na dno dużego naczynia żaroodpornego wyłożyć połowę kurczaka z sosem, na tym ułożyć 4 płaty makaronu lasagne. Znów wyłożyć warstwę sosu i znów przykryć makaronem.
Polać wszystko sosem serowym. Piec przez 30-40 minut, aż się ładnie przyrumieni.