Makaron z kurczakiem w śmietanowym sosie

50 min

średni

02.11.2023

Makaron z kurczakiem w śmietanowym sosie to nasza propozycja potrawy na pierwsze danie. Makaron z piersią z kurczaka w sosie śmietanowo-serowym z dodatkiem pietruszki to proste i pyszne połączenie, które świetnie sprawdzi się na codzienny obiad.

Spis treści:

Składniki
Promocje na składniki
Jak zrobić Makaron z kurczakiem w śmietanowym sosie

Składniki

725 ml słodkiej śmietany
1 kostka rosołowa (bulion drobiowy)
1 łyżka startego parmezanu lub sera asiago
1 łyżka skrobi kukurydzianej wymieszana z 1 łyżką wody
450 g makaronu świderki lub kokardki
135 g boczku
50 g masła
2 ząbki czosnku, posiekane
100 g posiekanej cebulki dymki
450 g posiekanej w kostkę piersi z kurczaka, ugotowanej, zgrillowanej lub podsmażonej, według gustu
2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Promocje na składniki

Jak zrobić makaron z kurczakiem w śmietanowym sosie

W rondelku na średnim ogniu podgrzać 475 ml śmietanki, aż zacznie delikatnie wrzeć. Dodać kostkę rosołową i ser. Rozmieszać dokładnie.
Dodać skrobię wymieszaną z wodą, wymieszać i gotować, stale mieszając, aż sos zgęstnieje.
Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu. Odcedzić.
W dużej, suchej patelni podsmażyć boczek aż się równomiernie zrumieni. Pokroić lub pokruszyć na małe kawałki.
W osobnym garnku stopić masło na średnim ogniu i podsmażyć cebulę aż będzie szklista. Dodać czosnek i boczek i smażyć przez 2 minuty.
Dodać dymkę, kurczaka i 250 ml śmietanki. Mieszać, aż wszystko się podgrzeje.
Dodać sos serowy i jeszcze podgrzać wszystko razem.
Nałożyć makaron, na talerze i polać go sosem. Podawać posypane pietruszką.