Makaron z pieczarkami i mascarpone

20 min

średni

02.11.2023

Makaron z pieczarkami i mascarpone to smakowita propozycja obiadowa, którą łatwo i szybko można przygotować. Jest to lekkie danie, które polecamy także na kolację lub dodatkowy posiłek w ciągu dnia.

Spis treści:

Składniki
Promocje na składniki
Jak zrobić Makaron z pieczarkami i mascarpone

Składniki

1 łyżka oleju słonecznikowego
1 łyżka bulionu warzywnego
4 cebule dymki, posiekane
350 g pieczarek, pokrojonych w plasterki
250 g wybranego makaronu np. świderki
1 łyżeczka posiekanego tymianku
4 łyżki serka mascarpone
sól i pieprz do smaku
1/2 białej części pora, pokrojona w plasterki

Promocje na składniki

Jak zrobić makaron z pieczarkami i mascarpone

Wlać na patelnię olej i bulionu warzywnego lub wody. Wrzucić cebule dymki, pora i pieczarki. Smażyć na małym ogniu przez 7–8 minut, aż pieczarki zmiękną, a sok odparuje.
W garnku zagotować wodę i wrzucić makaron. Gotować przez 3 minuty, aż nieco zmięknie, odsączyć.
Do grzybów dodać tymianek i mascarpone, doprawić solą i pieprzem, wymieszać. Dodać makaron, wymieszać i podawać.