Pieczarki nadziewane chorizo

Przepisy Przekąski Dodatki

40 min

średni

5.0

02.11.2023

Pieczarki nadziewane chorizo to pyszna i efektowna przekąska, która zadowoli zarówno domowników, jak i gości. Farsz z kiełbasy chorizo, czosnku i szalotek świetnie współgra ze smakiem pieczarek. Polecamy.

Spis treści:

Składniki
Promocje na składniki
Jak zrobić Pieczarki nadziewane chorizo

Składniki

400 g dużych pieczarek (około 16 sztuk)
200 g kiełbasy chorizo
2 ząbki czosnku drobno posiekane
3 łyżki oliwy z oliwek
2 szalotki drobno posiekane
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
słodka papryka w proszku – do smaku
bułka tarta do posypania

Promocje na składniki

Jak zrobić pieczarki nadziewane chorizo

Rozgrzać piekarnik do 200 C. Obficie posmarować oliwą naczynie żaroodporne.
Pieczarki oczyścić i odciąć nóżki. Nóżki drobno posiekać. Zdjąć skórę z kiełbasy; kiełbasę drobno posiekać.
W patelni rozgrzać 1 łyżkę oliwy i zeszklić szalotkę. Dodać nóżki pieczarek, chorizo i czosnek i dusić na średnim ogniu. Doprawić solą, pieprzem i papryką.
Nakładać nadzienie do kapeluszy pieczarek i włożyć je do przygotowanego naczynia żaroodpornego (nadzieniem do góry). Posypać obficie bułką tartą.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 10 -15 minut. Podawać na ciepło.