Placek z czerwonymi pomarańczami

70 min

średni

02.11.2023

Placek z czerwonymi pomarańczami to pyszne, cytrusowe ciasto. Dzięki rozłożonym plastrom pomarańczy wygląda naprawdę efektownie i zachwyci wszystkich gości. Polecamy wypróbować ten przepis.

Spis treści:

Składniki
Promocje na składniki
Jak zrobić Placek z czerwonymi pomarańczami

Składniki

4 czerwone pomarańcze
210 g cukru
4 łyżki maślanki
3 jajka
250 g mąki pszennej
1 i ½ łyżeczki proszku do pieczenia
¼ łyżeczki sody oczyszczonej
1 szczypta soli
50 ml oliwy z oliwek extra virgin

Promocje na składniki

Jak zrobić placek z czerwonymi pomarańczami

Rozgrzać piekarnik do 180 C. Wysmarować tłuszczem formę (najlepiej okrągłą).
Zetrzeć skórkę z dwóch pomarańczy. Wycisnąć sok z trzech. Jedną pokroić na plasterki.
Cukier zmiksować w robocie kuchennym wraz ze skórką pomarańczową, aby nabrał cytrusowego smaku.
Sok pomarańczowy wymieszać z maślanką. Wmieszać cukier, a następnie jajka po jednym na raz. Na koniec wmieszać oliwę.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą i solą. Dobrze wymieszać z mokrymi składnikami.
Ciasto wlać do przygotowanej formy, na wierzchu rozłożyć plastry pomarańczy, włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez 55 minut.
Sprawdzić wykałaczką, czy ciasto jest upieczone. Ostudzić na metalowej kratce.