Bezy domowe z kardamonem

Jak zrobić bezy domowe z kardamonem

1. Rozgrzać piekarnik do 135 stopni C. Dużą blachę do pieczenia wyłożyć folią aluminiową lub papierem do pieczenia.
2. W dużej szklanej lub metalowej misce ubić białka na lekką pianę.
3. Nadal ubijając stopniowo dodawać cukier. Ubijać aż piana będzie sztywna.
4. Ubijając, szybko dodać kardamon.
5. Nakładać łyżeczką na przygotowaną blachę.
6. Piec przez 60-90 minut w rozgrzanym piekarniku, aż bezy całkiem wyschną.
7. Całkiem ostudzić przed zdjęciem z blachy.
8. Przechowywać do miesiąca w szczelnym pojemniku.