Brownie z fasoli z czekoladą

średni

02.11.2023

Brownie z fasoli to alternatywna wersja klasycznego ciasta brownie, która podbiła serca wielu wielbicieli oryginału. Naprawdę warto spróbować brownie z czerwonej fasoli, przepis nie jest skomplikowany, a efekt zadowoli każdego łasucha.

Spis treści:

Składniki
Promocje na składniki
Jak zrobić Brownie z fasoli z czekoladą

Składniki

olej słonecznikowy, do wysmarowania blachy
2 x 400g puszki czerwonej fasoli, odsączone
1 łyżka ekstraktu waniliowego
6 dużych jaj
200 g miękkiego masła w kawałkach
200g cukru muscovado
100 g kakao w proszku
2 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia
85 g czekolady o smaku chili (lub zwykłe czekolady), w kawałkach

Promocje na składniki

Jak zrobić brownie z fasoli z czekoladą

Rozgrzej piekarnik z termowentylatorem do 180C. Blachę o wymiarach 20 x 30 cm delikatnie wysmaruj olejem i wyłóż papierem do pieczenia.
Połącz fasolę, wanilię, 1/2 łyżeczki soli i 2 jajka, a następnie zmiksuj/zblenduj na gładką masę
Włóż masło, cukier, kakao i pozostałe jajka do oddzielnej miski i ubij do uzyskania kremowej konsystencji. Zacznij na niskich obrotach, a następnie zwiększaj prędkość podczas mieszania.
Dodaj proszek do pieczenia, masę z fasolą i kawałki czekolady.
Przełóż ciasto do blachy szpachelką, wyrównaj i piecz przez 25 minut, aż stanie się twarda w dotyku.
Pozostaw do ostygnięcia, a następnie pokrój w kwadraty. Przechowuj w lodówce do tygodnia.