Bułeczki ptysiowe

45 min

średni

02.11.2023

Bułeczki ptysiowe to jasne, domowe bułki z mąki pszennej z dodatkiem mleka. Jest to dobra podstawa zarówno dla wytrawnego ( np. z żółtym serem czy szynką), jak i słodkiego ( np. z dżemem) śniadania.

Spis treści:

Składniki
Promocje na składniki
Jak zrobić Bułeczki ptysiowe

Składniki

2 jajka
125 g (1 szklanka) mąki pszennej
235 ml (1 szklanka) mleka
1/2 łyżeczki soli

Promocje na składniki

Jak zrobić bułeczki ptysiowe

Nagrzać piekarnik do 230°C.
Posmarować tłuszczem i oprószyć mąką 6 żaroodpornych kokilek o pojemności około 170 ml, foremek do pieczenia babeczek lub muffinek albo innych, które mają podobną wielkość.
W średniej misce roztrzepać jajka, ubić z mąką, mlekiem i solą na gładką, rzadką masę, ale należy uważać, by nie za długo miksować! Napełnić ciastem kokilki do połowy.
Piec w temperaturze 230°C przez 20 minut, a następnie zmniejszyć temperaturę do 175°C i piec przez kolejne 20 minut.
Upieczone bułeczki wyjąć natychmiast z kokilek i podawać gorące.