Chlebek pita z hummusem

25 min

średni

02.11.2023

Chlebek pita z hummusem to świetna propozycja na drugie śniadanie, lunch lub kolację. Tą pyszną pastę z cieciorki polecamy na zaspokojenie małego głodu.

Spis treści:

Składniki
Promocje na składniki
Jak zrobić Chlebek pita z hummusem

Składniki

400 g cieciorki z puszki, odsączonej i opłukanej
½ łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
2 ząbki czosnku, wyciśnięte
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
150 g serka naturalnego
sól i pieprz
mielona papryka i mielony kmin rzymski, do posypania
łódeczki cytryny, do podania
6 chlebków pita

Promocje na składniki

Jak zrobić chlebek pita z hummusem

Miksować cieciorkę, kmin rzymski, czosnek, sok z cytryny, oliwę z oliwek oraz serek naturalny w blenderze około 1–2 minut, aż powstanie gładka masa; raz lub dwa przerwać, żeby zeskrobać masę ze ścianek naczynia.
Można też wrzucić składniki do miski, najlepiej o szerokim, płaskim dnie i utrzeć ręcznym blenderem.
Aby poprawić konsystencję, należy rozgnieść cieciorkę tłuczkiem do ziemniaków lub widelcem, aż masa będzie całkowicie gładka, następnie połączyć z pozostałymi produktami.
Doprawić hummus solą i pieprzem, a następnie przełożyć do miski, skropić oliwą z oliwek, przykryć i wstawić do lodówki aż do chwili podania.
Chlebek pita podgrzać w piekarniku, można delikatnie skropić oliwą z oliwek.
Posypać hummus szczyptą papryki i kminu rzymskiego; podawać z chlebkami pita oraz łódeczkami z cytryny.