Pizza Lidlomix – szybki przepis na pizzę z Monsieur Cuisine
27.03.2024
Chow mein z wieprzowiną
25 min
średni
02.11.2023
Chow mein z wieprzowiną to potrawa kuchni orientalnej, przygotowywana z makaronu (np. ryżowego), pieczonych paseczków wołowiny i smażonych warzyw, przyprawionych sosem sojowym, sherry lub winem ryżowym, imbirem, czosnkiem i olejem sezamowym. Polecamy wypróbować ten przepis.
Składniki
- 2 łyżki oleju słonecznikowego
- 100 g orzechów nerkowca
- 4 ząbki czosnku, wyciśnięte
- 5 cm świeżego imbiru, drobno posiekanego
- 500 g mieszanki warzyw na patelnię
- 250 g pieczonej wieprzowiny, pokrojonej w paseczki
- 300 g wybranego makaronu np. ryżowego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka chińskiego wina ryżowego lub wytrawnego sherry
- 2 łyżeczki oleju sezamowego
- łyżka nasion sezamu
- łyżka świeżego szczypiorku
Jak zrobić chow mein z wieprzowiną
- Rozgrzać wok lub dużą patelnię na średnim ogniu i wlać łyżkę oleju. Wrzucić orzechy i smażyć 2 minuty, cały czas mieszając, żeby się przyrumieniły. Przełożyć na talerz i wytrzeć wok papierowym ręcznikiem.
- Rozgrzać resztę oleju na średnim ogniu, dodać czosnek i imbir, smażyć przez 10 sekund, cały czas energicznie mieszając. Zwiększyć ogień i dodać mieszankę warzyw. Smażyć przez kolejną minutę. Wrzucić mięso i smażyć przez 3 minuty, mieszając.
- Dodać makaron, sos sojowy i wino ryżowe lub sherry oraz sól i pieprz. Smażyć przez 3 minuty, mieszając energicznie, żeby mocno podgrzać potrawę, a następnie wlać olej sezamowy i starannie wymieszać.
- Przełożyć do podgrzanej miski, posypać orzechami, sezamem i szczypiorkiem i podawać.
Podoba Ci się ten artykuł?
Komentarze