Ciastka z jabłkiem i orzechami laskowymi

35 min

średni

02.11.2023

Ciastka z jabłkiem i orzechami laskowymi to słodkie ciasteczka z kawałkami jabłek i orzechów, które dobrze sprawdzą się zarówno jako deser, jak i na drugie śniadanie. Zachęcamy do wypróbowania tego bardzo prostego przepisu.

Spis treści:

Składniki
Promocje na składniki
Jak zrobić Ciastka z jabłkiem i orzechami laskowymi

Składniki

2 kwaskowate jabłka
220 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 g masła
60 g brązowego cukru
szczypta soli
1 łyżeczka cynamonu
1 jajko
4–5 łyżek mleka
50 g pokruszonych orzechów laskowych

Promocje na składniki

Jak zrobić ciastka z jabłkiem i orzechami laskowymi

Rozgrzać piekarnik do 190°C. Wyłożyć blachę papierem do pieczenia. Umyć i cienko obrać jabłka, wykroić gniazda nasienne, pokroić w drobną kostkę.
Wsypać do miski mąkę i proszek do pieczenia. Masło pokroić w kawałki i dodać. Wyrobić ostrożnie palcami, żeby ciasto wyglądało jak mnóstwo małych grudek.
Wymieszać w osobnej misce cukier z solą, cynamonem, jabłkami oraz orzechami, przesypać do miski z ciastem i zagnieść.
Dodać jajko i tyle mleka, żeby składniki były pokryte ciastem, ale wyraźnie się odznaczały.
Używając 2 łyżeczek, przenosić ciasto z miski na blachę i formować 24 kopki w odstępach 3 cm. Nieco je spłaszczyć.
Piec przez 15 minut w nagrzanym piekarniku. Studzić na drucianej podstawce. Podawać letnie lub zimne.