Ciasto salceson

średni

02.11.2023

Ciasto salceson to kakaowe ciasto typu murzynek na oleju, pachnące cynamonem, z dużą ilością jabłek. I to właśnie dzięki jabłkom ciasto zyskało taką nazwę, gdyż w przekroju trochę przypomina ową wędlinę. Ale nie ma co się obawiać tego ciasta, bo w smaku to już całkiem inna bajka.

Ciasto jest mocno czekoladowe oraz wilgotne w środku, z dodatkiem winnym jabłek, które przełamują czekoladowy smak i to właśnie one są odpowiedzialne za wilgotność ciasta. Jest ono bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, a także tanie. Z pewnością wyjdzie każdemu!

Idealne na co dzień, gdy mamy ochotę na małe co nieco do kawy lub herbaty.

Spis treści:

Składniki
Promocje na składniki
Jak zrobić Ciasto salceson

Składniki

1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
4 jajka
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki oleju
2 łyżki kakao
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
3 jabłka
szczypta soli
Dodatkowo:
50 g gorzkiej czekolady
1 łyżeczka masła

Promocje na składniki

Jak zrobić ciasto salceson

Jabłka myjemy, obieramy, czyścimy z gniazd nasiennych i kroimy w kostkę.
Mąkę przesiewamy przez sitko do miski, łączymy z kakao, cynamonem, solą, proszkiem do pieczenia i sodą.
Jajka miksujemy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy stopniowo olej, cały czas miksując.
Następnie wsypujemy wymieszane składniki suche i miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji.
Na końcu dodajemy pokrojone jabłka. Mieszamy za pomocą łyżki.
Ciasto przelewamy do formy (wymiary ok. 20 x 30 cm) wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą. Pieczemy przez około 45-50 min. w temp. 170 stopni. Studzimy.
Czekoladę rozpuszczamy razem z masłem w kąpieli wodnej i polewamy nią wierzch ciasta.