Duszona kapusta z jabłkami i kminkiem

30 min

średni

02.11.2023

Duszona kapusta z jabłkami, kminkiem i orzechami włoskimi to świetny dodatek do obiadu. Dobrze smakować będzie także z chlebem, jako przekąska, kiedy poczujemy się głodni w ciągu dnia.

Spis treści:

Składniki
Promocje na składniki
Jak zrobić Duszona kapusta z jabłkami i kminkiem

Składniki

2 łyżeczki oleju roślinnego
1 mała cebula, drobno posiekana
1 łyżeczka kminku
450 g kapusty, pokrojonej w cienkie plastry ( może być czerwona lub biała)
1 łyżka octu jabłkowego
2 twarde czerwone jabłka, pokrojone na kawałki
1 łyżeczka płynnego miodu
2 łyżki uprażonych soli, drobno posiekanych

Promocje na składniki

Jak zrobić duszona kapusta z jabłkami i kminkiem

Olej rozgrzać na dużej teflonowej patelni na średnim ogniu. Wrzucić cebulę i kminek. Smażyć około 5 minut, aż zmięknie.
Dodać kapustę i ocet jabłkowy. Przykryć i gotować 4 minuty, aż kapusta zacznie mięknąć. Odkryć patelnię i zwiększyć ogień. Dodać jabłka i miód.
Gotować 4-6 minut, często mieszając, aż jabłka nieco zmiękną, ale pozostaną twardawe, a większość płynu odparuje.
Przełożyć do miski sałatkowej i ewentualnie posypać prażonymi orzechami włoskimi.