Makaron zapiekany z żółtym serem

Przepisy Makarony Obiad Zapiekanki Wegetariańskie

40 min

średni

02.11.2023

Makaron zapiekany z żółtym serem to klasyczny mac’n’cheese w wersji z piekarnika. Połączenie makaronu i sera jest bardzo uniwersalne i zasmakuje każdemu, dlatego polecamy to danie jako szybki, prosty, codzienny obiad.

Spis treści:

Składniki
Promocje na składniki
Jak zrobić Makaron zapiekany z żółtym serem

Składniki

225 g makaronu
1,5 szklanki mleka
1,5 łyżeczki mielonej gorczycy
1 łyżeczka sosu Worcestershire
0,75 łyżeczki soli
kilka kropel ostrego sosu chili
1,5 łyżki masła i 30 g (2 łyżki) roztopionego masła
400 g (3,5 szklanki) utartego sera cheddar
50 g (1/2 szklanki) bułki tartej
0,5 łyżeczki papryki

Promocje na składniki

Jak zrobić makaron zapiekany z żółtym serem

Nagrzać piekarnik do 175°C. Wysmarować tłuszczem dwulitrowe naczynie żaroodporne.
Wrzucić makaron do gotującej, osolonej wody i ugotować al dente, odcedzić.
W małym rondelku zagrzać mleko. Wymieszać z sosem Worcestershire, gorczycą, solą i sosem chilli. Odstawić.
Do odsączonego makaronu dodać 1,5 łyżki masła i prawie cały ser (odsypać garść). Zalać makaron gorącym mlekiem z przyprawami.
Przełożyć wszystko do przygotowanego naczynia żaroodpornego. Posypać pozostałym serem. Połączyć bułkę tartą z masłem i rozprowadzić po powierzchni. Oprószyć papryką.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 30 minut, a na koniec położyć pod grillem na 1 do 2 minut, aby zarumienić wierzch.