Migdałowe ciasteczka

20 min + chłodzenie

średni

02.11.2023

Migdałowe ciasteczka to małe, słodkie, prostokątne ciasteczka przyrządzone na bazie mąki pszennej, zmielonych migdałów, cukru i masła. Taka propozycja świetnie sprawdzi się zarówno jako deser, jak i przekąska czy drugie śniadanie. Polecamy.

Spis treści:

Składniki
Promocje na składniki
Jak zrobić Migdałowe ciasteczka

Składniki

150 g masła
125 g drobnego cukru
125 g zmielonych migdałów i parę zmiażdżonych na większe kawałki
200 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
opcjonalnie: kawałki czekolady lub czekoladowe piegi

Promocje na składniki

Jak zrobić migdałowe ciasteczka

Zmiksować masło, aby było puszyste, a następnie dodać cukier. Dodać migdały (zmielone i zmiażdżone) oraz przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Można dodać kawałki czekolady.
Wyrobić ciasto, przykryć i wstawić do lodówki na godzinę.
Blachę do pieczenia ciastek wysmarować tłuszczem, a piekarnik rozgrzać do 180 C. Na powierzchni posypanej mąką rozwałkować ciasto.
Wycinać prostokąty i przekładać na przygotowaną blachę. Piec w rozgrzanym piekarniku przez ok. 10-12 minut.
Odstawić ciastka, żeby ostygły.