Mini pizze - bułeczki

40 min

średni

02.11.2023

Mini pizze – bułeczki to smakowita przekąska, która świetnie sprawdzi się zarówno na poranne śniadanie, jak i w ciągu dnia. Smak tych pizzowych bułeczek można urozmaicić wybranymi przez siebie dodatkami, np. szynką, pieczarkami czy oliwkami. Polecamy.

Spis treści:

Składniki
Promocje na składniki
Jak zrobić Mini pizze – bułeczki

Składniki

225 g mąki pszennej
30 g mąki pełnoziarnistej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
60 g masła
60 g startego sera żółtego
1 łyżka ziół włoskich
150 ml mleka
koncentrat pomidorowy

Promocje na składniki

Jak zrobić mini pizze - bułeczki

Rozgrzać piekarnik do 220 stopni C. Dużą blachę wysmarować olejem lub masłem.
Wymieszać mąkę pszenną z pełnoziarnistą, proszkiem do pieczenia i z solą. Dodać masło i pocierać w palcach, aż połączy się z mąką i powstaną „okruszki”.
Dodać połowę sera żółtego i zioła. Następnie wmieszać mleko. Mieszać, aż składniki się połączą i powstanie miękkie ciasto.
Wyłożyć ciasto na powierzchnię lekko oprószoną mąką i lekko wyrabiać.
Uformować kulki odpowiedniej wielkości i delikatnie spłaszczyć.
Rozsmarować koncentrat pomidorowy i posypać resztą sera i ziół. Można też użyć dodatków, np. szynkę, pomidory, oliwki itp.
Piec ok. 15-20 minut, aż ciasto się lekko przyrumieni a ser się stopi. Ciasto w środku powinno być wilgotne.