Nektarynki z owsianą posypką

Jak zrobić nektarynki z owsianą posypką

1. Wymieszać w misce płatki owsiane z brązowym cukrem. Rozgrzać na średnim ogniu masło na dużej patelni. Wrzucić płatki owsiane, dobrze wymieszać i rozprowadzić je równomiernie po całej patelni. Smażyć przez 3 minuty.
2. W czasie gdy smażą się płatki owsiane, włożyć nektarynki i śliwkę do rondla i dodać cukier. Wlać łyżkę wody i dusić przez 2–3 minuty, cały czas mieszając, aż owoce puszczą nieco soku, który nabierze gęstej, lepkiej konsystencji i będzie skwierczeć w rondlu.
3. Zdjąć z ognia, przykryć i odstawić.
4. Zwiększyć ogień pod płatkami i smażyć jeszcze przez 5–6 minut, cały czas mieszając je i przewracając na drugą stronę, aż delikatnie się przyrumienią. Zmniejszyć ogień, jeśli rumienią się zbyt szybko, lub zwiększyć, jeśli nie rumienią się w ogóle.
5. Nałożyć na półmisek równą warstwę plasterków nektarynek poprzeplataną plasterkami śliwki. Przykryć warstwą płatków i przycisnąć je lekko grzbietem łyżki.
6. Podawać deser natychmiast lub poczekać, aż przestygnie.