Pierogi z twarogiem

75 min

średni

02.11.2023

Pierogi z twarogiem to pyszne, wegetariańskie pierogi z farszem z białego sera. Po ugotowaniu polecamy podsmażyć je na patelni, dzięki czemu uzyskają chrupiącą, rumianą skórkę.

Spis treści:

Składniki
Promocje na składniki
Jak zrobić Pierogi z twarogiem

Składniki

1/2 kg mąki
1 jajko
1 łyżka oleju
1 szczypta soli
1 niepełna szklanka ciepłej wody
Farsz:
2 cebule
2 ząbki czosnku
1 łyżka masła
1 kg twarogu mielonego
2 żółtka
pieprz i sól
ostra mielona papryka
3 łyżki siekanych ziół

Promocje na składniki

Jak zrobić pierogi z twarogiem

Z mąki, 1 jajka, 1 łyżki oleju i szczypty soli oraz ciepłej wody zagnieć elastyczne ciasto.
Cebule posiekaj, czosnek przeciśnij przez praskę. Na rozgrzanym maśle zeszklij cebulę i czosnek, dodaj do twarogu.
Do sera i cebuli z czosnkiem dodaj część siekanych ziół, żółtka, dodaj też sól, pieprz i ostrą paprykę, wymieszaj.
Ciasto rozwałkuj cienko, wycinaj koła, nakładaj farsz i zlepiaj brzegi. Gotuj w osolonym wrzątku.
Po ostudzeniu podsmaż. Podawaj posypane świeżymi posiekanymi ziołami.