Pierś z kurczaka nadziewana gorgonzolą

50 min

średni

02.11.2023

Pierś z kurczaka nadziewana gorgonzolą to kieszonki z soczystych piersi z kurczaka, wypełnionych żółtym serem, owiniętych w chrupiące plastry bekonu. Do potrawy świetnie pasują ziemniaki – gotowane lub puree.

Spis treści:

Składniki
Promocje na składniki
Jak zrobić Pierś z kurczaka nadziewana gorgonzolą

Składniki

2 pojedyncze filety z piersi kurczaka
1/4 szklanki pokruszonego sera gorgonzola
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 łyżki posiekanej szalotki
1 ząbek czosnku, posiekany
4 grube lub 8 cienkich plasterków wędzonego boczku
sól i pieprz do smaku

Promocje na składniki

Jak zrobić pierś z kurczaka nadziewana gorgonzolą

Rozgrzać piekarnik do 190 stopni C. Naczynie żaroodporne lekko wysmarować olejem.
W każdej piersi zrobić z boku nacięcie o długości ok. 5 cm i głębokości 3 cm, aby powstała kieszonka.
W miseczce rozgnieść ser widelcem, dodając pietruszkę, szalotkę i czosnek. Doprawić solą i pieprzem.
Podzielić nadzienie na pół i ponakładać po równo do kieszonek w piersiach.
Owinąć każdą z piersi 2 plasterkami boczku (lub 4 cienkimi) i zabezpieczyć wykałaczkami. Włożyć piersi do przygotowanego naczynia.
Piec ok. 35 minut, aż boczek się przyrumieni, a kurczak upiecze w środku.