Pikantny kurczak z limonką

Przepisy Obiad

20 min + marynowanie

średni

5.0

02.11.2023

Pikantny kurczak z limonką to przepis na pyszne piersi z kurczaka, marynowane w passacie pomidorowej, musztardzie z ziarnami gorczycy i sokiem z limonki, następnie podsmażone i duszone. Taki kurczak świetnie będzie pasował do ryżu czy gotowanych ziemniaków, z którymi może stworzyć smakowite danie obiadowe.

Spis treści:

Składniki
Promocje na składniki
Jak zrobić Pikantny kurczak z limonką

Składniki

120 ml (1/2 szklanki) passaty pomidorowej
60 ml (1/4 szklanki) musztardy francuskiej
2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z limonki
6 filetów z piersi kurczaka
2 łyżki masła
4 łyżki jogurtu naturalnego
1 limonka pokrojona w kliny

Promocje na składniki

Jak zrobić pikantny kurczak z limonką

W płytkim szklanym naczyniu lub misce wymieszać sos salsa z musztardą i sokiem z limonki. Dodać kurczaka, przykryć naczynie i włożyć do lodówki.
Marynować przez co najmniej 30 minut.
W dużej patelni na średnim ogniu stopić masło. Wyjąć kurczaka z marynaty i włożyć na patelnię. Smażyć na złotobrązowy kolor, często obracając.
W międzyczasie w rondelku gotować pozostałą marynatę przez 4-5 minut.
Ugotowaną marynatę dodać do kurczaka i dusić całość około 3-5 minut, aż soki wyciekające z kurczaka będą przejrzyste, a sos zacznie błyszczeć. Wmieszać jogurt.
Przełożyć kurczaka na półmisek, a pod patelnią zwiększyć ogień i gotować marynatę przez kolejną minutę. Wyłożyć marynatę łyżką na piersi kurczaka i podawać z limonką.