Sałatka z brokułem i kurczakiem

20min

średni

02.11.2023

Sałatka z brokułem i kurczakiem to prosta sałatka oparta na dwóch głównych składnikach. Dodatek czarnych oliwek, szalotek i intensywnych przypraw sprawia, że smak sałatki jest wielowymiarowy.

Spis treści:

Składniki
Promocje na składniki
Jak zrobić Sałatka z brokułem i kurczakiem

Składniki

2 brokuły, pocięte na różyczki
2 łyżki oliwy z oliwek
5 szalotek, drobno pokrojonych
garść czarnych oliwek
4 pieczone lub smażone piersi z kurczaka w kawałkach
4 łyżki sosu sojowego
2 czerwone papryczki chilli, bez ziaren i pokrojone
2 ząbki czosnku, posiekane

Promocje na składniki

Jak zrobić sałatka z brokułem i kurczakiem

Gotuj brokuły na parze, przez 4-5 minut, aż będą delikatne, włóż do dużej miski, a następnie przypraw.
W międzyczasie rozgrzej olej na patelni, następnie podsmaż 2 szalotki. Dodaj chilli i czosnek, a następnie smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż zmiękną.
Wyjmij szalotki, chili i czosnek łyżeczką, a następnie wymieszaj z brokułami, oliwkami i kurczakiem.
Dodaj sos sojowy na patelnię, podgrzej na średnim ogniu, a następnie zalej nim sałatkę. Można jeść na ciepło lub na zimno.