Skrzydełka z grilla w stylu tandoori

50 min + marynowanie

średni

02.11.2023

Skrzydełka z grilla w stylu tandoori to grillowane skrzydełka w marynacie z aromatycznych przypraw i jogurtu naturalnego. Chrupiące, smakowite skrzydełka to świetne mięso na letniego grilla. Polecamy podawać w towarzystwie ryżu, chlebka naan i sałatek ze świeżych warzyw.

Spis treści:

Składniki
Promocje na składniki
Jak zrobić Skrzydełka z grilla w stylu tandoori

Składniki

10 skrzydełek z kurczaka
Marynata:
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka oleju roślinnego
sól i pieprz do smaku
1/2 łyżeczki mielonego kuminu
1/2 łyżeczki mielonej kolendry
1/2 łyżeczki garam masali
1/2 łyżeczki papryki w proszku
1/2 łyżeczki chili
1 ząbek czosnku, zgnieciony
1 płaska łyżeczka pasty imbirowej

Promocje na składniki

Jak zrobić skrzydełka z grilla w stylu tandoori

Skrzydełka opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć papierowymi ręcznikami. Włożyć do miski (nie metalowej)
W osobnej misce wymieszać wszystkie składniki na marynatę a następnie polać nią skrzydełka i dokładnie wetrzeć w nie marynatę palcami.
Przykryć i wstawić na 24 godziny do lodówki, raz odwracając skrzydełka w międzyczasie.
Przed pieczeniem zetrzeć ze skrzydełek nadmiar marynaty.
Piec na grillu na niedużym ogniu, a na koniec można zwiększyć płomień, aby były chrupiące. W zależności od wielkości skrzydełek może to zająć w sumie do 40 minut.