Smażone chińskie pierożki z krabem

30 min

średni

02.11.2023

Smażone chińskie pierożki z krabem to wontony smażone na głębokim tłuszczu z farszem śmietankowo-krabowym, które zasmakują każdego wielbicielowi kuchni orientalnej. Polecamy podawać z sosem sojowym lub sweet chili.

Spis treści:

Składniki
Promocje na składniki
Jak zrobić Smażone chińskie pierożki z krabem

Składniki

400 g gotowego ciasta na małe wontony
225 g serka śmietankowego o temperaturze pokojowej
1 łyżeczka świeżego startego imbiru
1/2 łyżeczki posiekanej świeżej kolendry
1/2 łyżeczki suszonej natki pietruszki
3 łyżki ciemnego sosu sojowego
450 g rozdrobnionego mięsa kraba
1 litr oleju do smażenia

Promocje na składniki

Jak zrobić smażone chińskie pierożki z krabem

Rozgrzać olej w dużej ciężkiej patelni lub frytkownicy do 180°C.
W małej misce wymieszać serek z sosem sojowym, imbirem, czosnkiem, natką pietruszki, kolendrą i mięsem kraba.
Na środek każdego kawałka ciasta nałożyć pół łyżeczki lub łyżeczkę farszu. Brzegi ciasta posmarować wodą. Złożyć ciasto ponad farszem (w trójkąt lub półksiężyc, zależnie od kształtu zakupionego ciasta) i skleić brzegi lekko je zwilżając wodą.
Przygotowane do smażenia wontony trzymać pod lekko zwilżonym papierowym ręcznikiem.
Wkładać po 3 lub 4 wontony do gorącego oleju i smażyć z obu stron na złoty kolor. Osuszać na papierowych ręcznikach. Podawać na gorąco.