Tarta morelowa

70 min

średni

02.11.2023

Tarta morelowa to deserowa tarta na słodko, z pysznym nadzieniem ze świeżych moreli posypanych płatkami migdałów. Taka odsłona francuskiej tarty świetnie sprawdzi się zarówno jako deser na co dzień, ciasto do kawy, jak i słodka przekąska serwowana gościom.

Spis treści:

Składniki
Promocje na składniki
Jak zrobić Tarta morelowa

Składniki

380 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta soli
250 g masła
220 g drobnego cukru
4 jajka
800 g moreli, przekrojonych na pół i bez pestek
1-2 garście migdałów, w płatkach
cukier puder do dekoracji (opcjonalnie)

Promocje na składniki

Jak zrobić tarta morelowa

Wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową, mleko i jajka należy więc wyciągnąć z lodówki co najmniej 2 godziny przed rozpoczęciem gotowania
Rozgrzać piekarnik do 190 C; wysmarować masłem i posypać lekko mąką 23 cm formę do tarty z wyjmowanym dnem lub tortownicę.
Przesiać razem mąkę proszek do pieczenia i sól.
Masło o temperaturze pokojowej ucierać z cukrem przez kilka minut aż powstanie kremowa masa.
Dodać jajka po jednym na raz, za każdym razem upewniając się, że poprzednie zostało już dobrze wymieszane z masą.
Dodać mieszaninę z mąką do masy maślanej i delikatnie wymieszać łyżką. Powstałe ciasto wyłożyć równomiernie na dnie formy, formując brzegi na wysokość 1-2cm.
Na cieście ułożyć połówki moreli (skórką do dołu). Posypać migdałami.
Piec przez około 1 godzinę w 190 C.
Odstawić tartę by ostygła. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.