Snickers w słoiku z kaszy jaglanej

25 min

średni

02.11.2023

Alternatywna i szybka w przygotowaniu wersja snickersa, która łączy w sobie klasyczne orzechowo-czekoladowe smaki – połączenie typowe dla tego kultowego batona. Bazę stanowi sycąca kasza jaglana gotowana na mleku roślinnym.

Spis treści:

Składniki
Promocje na składniki
Jak zrobić Snickers w słoiku z kaszy jaglanej

Składniki

100 g kaszy
3/4 szklanki wody
szklanka mleka roślinnego
2 łyżeczki cukru trzcinowego
szczypta soli
opcjonalnie kilka kropli ekstraktu waniliowego
polewa:
1/3 tabliczki gorzkiej, wegańskiej czekolady
3-4 łyżki mleka roślinnego
1 łyżka masła orzechowego
łyżka syropu klonowego/daktylowego
2 łyżki mleka roślinnego
szczypta soli
pokruszone orzeszki ziemne

Promocje na składniki

Jak zrobić snickers w słoiku z kaszy jaglanej

Kaszę płuczemy na sicie pod strumieniem gorącej wody.
Przekładamy ją do garnka, zalewamy mlekiem roślinnym i wodą, dodajemy cukier sól oraz wanilię i gotujemy pod przykryciem na minimalnym ogniu, aż kasza wchłonie płyn (ok.15-20 minut).
W tym czasie przygotowujemy polewę czekoladową, rozpuszczając gorzką czekoladę w mikrofalówce, następnie dodajemy mleko i mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji lub, w razie braku mikrofalówki, czekoladę i mleko rozpuszczamy na małym ogniu w rondelku, często mieszając, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Wszystkie składniki na krem orzechowo-karmelowy (masło orzechowe, syrop klonowy/daktylowy, mleko roślinne, szczypta soli) mieszamy do uzyskania kremowej konsystencji.
Gdy kasza się ugotuje przekładamy ją do miseczek, dodajemy krem orzechowo-karmelowy, całość polewamy czekoladową polewą i posypujemy pokruszonymi orzeszkami. Można również układać wszystko warstwami w słoiczkach, tak jak jest to pokazane na zdjęciu.