Ziemniaki au gratin z czosnkiem

Przepisy Obiad Zapiekanki Wegetariańskie

80 min

średni

02.11.2023

Ziemniaki au gratin z czosnkiem to pyszna zapiekanka ziemniaczana z serem i śmietaną. Ten francuski sposób zapiekania warzyw świetnie sprawdza się z ziemniakami i jest gwarancją smacznego obiadu.

Spis treści:

Składniki
Promocje na składniki
Jak zrobić Ziemniaki au gratin z czosnkiem

Składniki

1,5 kg ziemniaków, obranych i pokrojonych
170 g startego sera gouda
3 łyżki masła
5 ząbków czosnku, zgniecionych
355 ml (1,5 szklanki) tłustej śmietany
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

Promocje na składniki

Jak zrobić ziemniaki au gratin z czosnkiem

Nagrzać piekarnik do 165°C. Posmarować cienko tłuszczem brytfankę lub naczynie żaroodporne o wielkości ok 23×33 cm.
Z połowy ziemniaków ułożyć warstwę na dnie brytfanki, na to położyć połowę sera, a na to pozostałe ziemniaki.
W małej patelni na średnim ogniu roztopić masło, podsmażyć na nim czosnek aż się zrumieni i zalać tym ziemniaki.
Śmietanę wymieszać z solą i pieprzem, polać nią równomiernie ziemniaki i posypać pozostałym serem.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 75 minut. Podawać natychmiast.