Zupa krem z pora

40min

średni

02.11.2023

Zupa krem z pora to aksamitna, gładka i kremowa w konsystencji zupa, z dodatkiem bekonu i pieczywa. Polecamy ją zarówno jako część obiadu, jak i samodzielny posiłek.

Spis treści:

Składniki
Promocje na składniki
Jak zrobić Zupa krem z pora

Składniki

25 g masła
3 plastry boczku, pokrojone i 4 plastry boczku, do podania
1 cebula, posiekana
400 g przyciętego pora, pokrojonego i dobrze umytego
3 średnie ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
1,4 l gorącego bulionu warzywnego
140 ml śmietany 18%

Promocje na składniki

Jak zrobić zupa krem z pora

Rozpuść masło na dużej patelni, następnie podsmaż bekon i cebulę, mieszając, aż zaczną się robić złote.
Dorzuć pora i ziemniaki, dobrze wymieszaj, a następnie przykryj i zmniejsz ogień. Gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut, potrząsając patelnią co jakiś czas, aby upewnić się, że nic do niej nie przywrze.
Wlej bulion, dobrze dopraw i doprowadź do wrzenia. Przykryj i gotuj przez 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
Pozostaw na kilka minut, a następnie blenduj, aż do uzyskania gładkości. Dolej śmietanę i dobrze wymieszaj. W razie potrzeby jeszcze dopraw.
Podawaj ze świeżo podsmażonym bekonem i opiekanym, chrupiącym chlebem.