Szarlotka Lidlomix – przepis i wskazówki
22.04.2024
Zupa selerowa
50 min
średni
02.11.2023
Zupa selerowa to smaczna, lekka zupa warzywna. Idealna na pierwsze danie lub kolację., Polecamy podawać ze świeżym pieczywem np. bułką czy bagietką lub ze słonymi przekąskami np. krakersami.
Spis treści:
Składniki
- 6 średnich ziemniaków
- 1 duży seler
- 1 biała cebula
- 1 średni por
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- 4 łyżki oliwy
- 1 l bulionu drobiowego
- sól i pieprz do smaku
- 1 listek laurowy
- 2 ziarenka ziela angielskiego
- 250 ml mleka 3,2%
Promocje na składniki
Jak zrobić zupa selerowa
- Seler i ziemniaki dokładnie umyć, obrać i pokroić w kostkę o średnicy około 1 cm.
- Cebulę obrać i drobno pokroić, białą część umytego pora także.
- Wszystkie posiekane warzywa przełożyć do wysokiego rondla i smażyć na oliwie około 10 minut.
- Podsmażone warzywa zalać ciepłym bulionem drobiowym, dodać przyprawy, liść laurowy i ziele angielskie; gotować około 15 minut.
- Na końcu zupę zabielić szklanką mleka i doprowadzić do wrzenia.
- Zupę przelać do talerzy i posypać umytą i posiekaną natką pietruszki.
Podoba Ci się ten artykuł?
Komentarze
