Sałatka ziemniaczana do grilla – jak zrobić?
10.04.2025
Sałatka z kurczaka i awokado
25 min
średni
02.11.2023
Sałatka z kurczaka i awokado to pyszna sałatka, która przygotowana jest z liści rukoli, pomidorków cherry, cebuli, piersi z kurczaka oraz świeżego awokado. Polecamy nie tylko jako dodatek do obiadu, ale także jako śniadanie lub kolację – wtedy świetnie sprawdzi się w towarzystwie świeżego pieczywa.
Składniki
- 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 2 ząbki czosnku, pokrojone w plasterki
- 300 g filetów z kurczaka, pokrojonych w paseczki
- 2 łyżki płynnego miodu
- 1 łyżka octu balsamicznego
- sól i pieprz
- garść liści rukoli
- 8-12 pomidorków cherry w połówkach
- 2 dojrzałe awokado, w wyjętą pestką i w plasterkach
- sok z 1/2 cytryny
- 1 mała cebula, pokrojona w plasterki
Promocje na składniki
Jak zrobić sałatka z kurczaka i awokado
- Podgrzać oliwę na dużej patelni, dodać czosnek i smażyć, mieszając przez pół minuty, aż zmięknie. Dodać kurczaka, smażyć przez 2-3 minuty, aż mięso się zrumieni. ( Mięso można też zgrillować w opiekaczu)
- Dodać miód, ocet balsamiczny i musztardę, dobrze wymieszać. Smażyć jeszcze przez minutę. Doprawić do smaku.
- Rukolę i pomidorki włożyć do dużej salaterki. Rozłożyć awokado i cebulę. Skropić sokiem z cytryny. Odstawić.
- Wyłożyć zawartość patelni na sałatkę. Wymieszać, podawać od razu ze świeżym pieczywem.
Podoba Ci się ten artykuł?
Komentarze
