Czym zastąpić papier do pieczenia?

Papier do pieczenia – jakie ma właściwości?

Papier do pieczenia to praktyczne, kuchenne akcesorium, które jak sama nazwa wskazuje, wykorzystujemy do przyrządzania przede wszystkim słodkich wypieków, ale także wytrawnych potraw wymagających tej formy termicznej obróbki. Dostępny w wielu rozmiarach i formatach – np. w arkuszach lub na rolce, jest niezwykle przydatny w każdej kuchni i znajduje w niej bardzo dużo zastosowań. Aby jednak mógł prawidłowo spełniać swoje funkcje, musi posiadać konkretne właściwości użytkowe.

Jakie są kluczowe cechy papieru do pieczenia? Przede wszystkim to produkt o bardzo dużej gęstości, zapewniającej trwałość. Dodatkowo pokryty jest specjalną powłoką, która sprawia, że papier do pieczenia nie przywiera. Uzyskiwany w precyzyjnym procesie produkcji zapewnia także wyjątkową wytrzymałość oraz odporność termiczną – wykazując niepodatność na temperatury sięgające nawet 230°C.

Oznacza to, że na papierze do pieczenia bez problemu możesz piec różne potrawy – bez obaw o to, że spali się lub zacznie przywierać do blachy w piekarniku. Prócz wskazanych, podstawowych właściwości, produkt ten cechuje także brak zapachu. Papier do pieczenia nie przesiąka także aromatami potraw, które są na nim przygotowywane oraz nie rozmoczy się pod wpływem płynów.

Czy można zastąpić papier do pieczenia?

Papier do pieczenia, prócz wskazanej w nazwie, podstawowej funkcji, może służyć również do wielu innych, różnorodnych zadań.

Pozwala piec bez użycia tłuszczu, sprawdza się podczas grillowania, może zastąpić pokrywkę w piekarniku, kiedy obawiasz się przypalić lub nadmiernie wysuszyć potrawę. Wykorzystasz go także do rozdzielania mrożonych porcji, dekorowania wypieków czy nawet tworzenia rękawa cukierniczego.

Co zrobić jednak, kiedy nie posiadamy papieru w domu? Można zastąpić go kilkoma produktami, które świetnie sprawdzą się w roli zamiennika.

Zamienniki papieru do pieczenia

Funkcjonuje wiele kreatywnych pomysłów na to, jak rozwiązać problem braku papieru do pieczenia w domu.

W przypadku klasycznych wypieków najczęściej używa się po prostu tłuszczu – margaryny, masła lub oleju, na który następnie wysypywana jest bułka tarta. Takie połączenie składników sprawia, że ciasto nie przywiera do powierzchni blachy.

Tłuszcz i bułka tarta to nie jedyne zamienniki papieru do pieczenia – istnieje znacznie więcej produktów, którymi można skutecznie go zastąpić. Sprawdź, jakie są najczęściej stosowane zamienniki.

Folia aluminiowa

Brak papieru skutecznie zrekompensować może folia aluminiowa. Używając tego artykułu należy jednak pamiętać, że produkty spożywcze – np. ciasto, powinny zostać rozłożone tam, gdzie znajduje się błyszcząca strona folii. To ważne, ponieważ folia aluminiowa od tej strony lepiej zatrzyma ciepło.

Kup folię aluminiową w korzystnej cenie

Papier śniadaniowy

Czym zastąpić papier do pieczenia? Świetnie sprawdzi się w tej roli także klasyczny papier śniadaniowy. Stosując ten patent pamiętaj jednak, że należy jego powierzchnię odpowiednio natłuścić. To niezbędne do tego, aby wypieki nie przywierały do foremki, w której ulokowaliśmy papier. Jaki tłuszcz najlepiej stosować, by zastąpić papier do pieczenia tym śniadaniowym? Użyj masła, oleju lub margaryny i rozprowadź je, przy pomocy odpowiedniego pędzelka, równomiernie na całej jego powierzchni.

Papier śniadaniowy taniej, sprawdź promocje

Mata silikonowa

Zamiast papieru do pieczenia możesz użyć także silikonowej maty. To bardzo praktyczne rozwiązanie, które pozwoli Ci piec ciasto bez ryzyka przywierania. Nie musisz także natłuszczać powierzchni maty ani prószyć jej mąką – to produkt, którego powierzchnia, tak jak w przypadku papieru do pieczenia, nie przywiera z uwagi na swoje właściwości.

Nie czekaj – kup matę silikonową!

Foremki silikonowe

Dobrym pomysłem zastąpienia papieru do pieczenia jest także forma silikonowa. To nie tylko wygodna alternatywa tego akcesorium, ale także produkt, który umożliwia bezpieczne pieczenie i zapewnia stabilizację ciasta narażonego na cyrkulację powietrza. Dodatkowo, forma silikonowa świetnie trzyma ciepło, ma elastyczne właściwości, dzięki czemu wykorzystasz ją do wszystkich produktów. Warte uwagi jest także to, że używając formy zamiast papieru do pieczenia zyskujesz wielorazowe rozwiązanie, które posłuży Ci przez wiele sezonów.

Zobacz rabaty na formy do pieczenia

Blacha do pieczenia ciast – czym wyłożyć?

Przygotowując się do pieczenia warto zastanowić się już na wstępie: czym wyłożyć blachę? Pomijając ten etap musimy liczyć się z tym, że powierzchnia ciasta może przykleić się do blachy, a nasz wysiłek pójdzie na marne. Najbardziej klasycznym i najczęściej stosowanym rozwiązaniem jest dziś papier do pieczenia.

Jeśli jednak nie masz go w domu – możesz zastosować wspomniany już i znany na długo przed papierem, patent z tłuszczem i bułką tartą albo doraźnie zastąpić papier do pieczenia przy pomocy folii aluminiowej lub papieru śniadaniowego. Jeśli jednak zależy Ci na rozwiązaniu, które sprawdzi się zawsze i przez wiele sezonów posłuży w Twojej kuchni – wybierz foremkę lub matę z silikonu, z którymi z łatwością i bez użycia tłuszczu na spód, przygotujesz pyszne wypieki.

Sprawdź atrakcyjne promocje na piekarniki

Podsumowanie

Zastanawiasz się, czym zastąpić papier do pieczenia? Bez względu na to, na jaki patent zamiast pieczenia na papierze się zdecydujesz, potrzebne Ci artykuły z łatwością znajdziesz w gazetkach sieci handlowych Dino, Biedronka, Lidl.

To nie tylko jakościowe produkty, ale także wyjątkowo korzystne ceny. Możesz wybrać chociażby folię aluminiową Zosia Samosia dostępną w Biedronce, papier śniadaniowy Jan Niezbędny z Dino lub formy silikonowe z Lidla, oferowane w wielu kolorach, kształtach i wymiarach.

Jeśli jednak preferujesz używanie klasycznego papieru do pieczenia, wystarczy, że zapoznasz się z aktualnymi promocjami w gazetkach dostępnych na blix.pl, wybierzesz się do jednego ze sklepów sieci handlowej i zakupisz zapas tego akcesorium.