Karp z pieczarkami

Name: Karp z pieczarkami
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min

Przepisy Wigilia

55 min

średni

02.11.2023

Karp z pieczarkami to ciekawa propozycja dania na kolację wigilijną. Karp pieczony w śmietanie z pieczarkami nie jest trudny do przygotowania, a jako ciekawa alternatywa dla przygotowywanego w tradycyjny sposób karpia urozmaici i ożywi nasz wigilijny stół.

Spis treści:

Składniki
Promocje na składniki
Jak zrobić Karp z pieczarkami

Składniki

1 kg karpia (mogą być filety)
100 g pieczarek
6 łyżek masła
100 g cebuli
125 ml śmietany
sól i pieprz do smaku

Promocje na składniki

Jak zrobić karp z pieczarkami

Rozgrzać piekarnik do 180 stopni C. W garnuszku stopić 4 łyżki masła.
Filety lub dzwonka z karpia umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Ułożyć w żaroodpornym naczyniu, posolić i polać stopionym masłem. Wstawić do piekarnika na 15 minut.
Oczyścić pieczarki i pokroić w cienkie pasterki. Cebulę pokroić w krążki. Na patelni rozgrzać 2 łyżki masła, dodać pieczarki, cebulę i 2 łyżki wody, doprawić solą i pieprzem, dusić przez 10 minut.
Karpia wyjąć z piekarnika, pokryć pieczarkami z cebulką, polać lekko osoloną śmietaną.