Sałatka ziemniaczana do grilla – jak zrobić?
10.04.2025
Sałatka ze szparagami, szynką i jajkiem
40 min
średni
02.11.2023
Składniki
- 500 g młodych ziemniaczków
- 4 jajka
- 1 kg szparagów
- sól i cukier
- 200 g gotowanej szynki
- 1/2 pęczka koperku
- 1/2 pęczka pietruszki
- 200 ml śmietany
- 150 g chudego jogurtu
- 1-2 łyżeczki ostrej musztardy
- pieprz
Promocje na składniki
Jak zrobić sałatka ze szparagami, szynką i jajkiem
- Ziemniaki ugotować w mundurkach, a następnie ostudzić w zimnej wodzie i obrać.
- Jajka ugotować na twardo i obrać.
- Szparagi umyć, obrać, odkroić zdrewniałe końcówki i pokroić na mniejsze kawałki. Gotować ok. 10-15 minut w wodzie z odrobiną soli i cukru, aż będą miękkie. Odcedzić.
- Szynkę pokroić w małe kwadraty. Jajka i ziemniaki pokroić. Wrzucić ziemniaki, jajka i szparagi do miski.
- Drobno posiekać zioła, wymieszać jogurt ze śmietaną i musztardą, a gdy sos będzie dobrze wymieszany dodać zioła i znów wymieszać.
- Polać sosem warzywa, wymieszać delikatnie, doprawić pieprzem i podawać.
Podoba Ci się ten artykuł?
Komentarze
