Smażony karp wigilijny

Name: Smażony karp wigilijny
Prep time: 100 min
Cook time: 100 min

Przepisy Wigilia

100 min

średni

02.11.2023

Przepis kulinarny na karpia to podstawowy przepis wigilijny każdego polskiego domu. Karp smażony to tradycyjne danie, obecne na każdym stole w wigilijny wieczór. Nasza propozycja to przepis na smażonego karpia w panierce, który usatysfakcjonuje każde podniebienie podczas tej świątecznej kolacji.

Spis treści:

Składniki
Promocje na składniki
Jak zrobić Smażony karp wigilijny

Składniki

4 filety lub dzwonki z karpia
1 cytryna , wyciśnięta
sól i pieprz do smaku
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki bułki tartej
3 łyżki masła
3 łyżki oleju

Promocje na składniki

Jak zrobić smażony karp wigilijny

Filety lub dzwonki z karpia skropić dobrze sokiem z cytryny, oprószyć solą i pieprzem. Odstawić na kilka godzin do lodówki, żeby ryba przeszła smakiem przypraw.
W woreczku przygotować panierkę, mieszając mąkę z bułką tartą. Wkładać po kawałku karpia do woreczka i lekko podrzucać, żeby się dobrze pokrył panierką.
Na patelni stopić masło i dodać olej. Smażyć rybę na średnim ogniu na rumiano po obydwu stronach.