Kofty jagnięce po indyjsku

Przepis na Kofty jagnięce po indyjsku

Czas przygotowania

15 min + odstawienie

Poziom trudności

średni

02.11.2023

Kofty jagnięce po indyjsku to jagnięcina z aromatycznymi przyprawami w formie podłużnych kotlecików, wbitych na szpikulce. Świetnie pasować będzie do frytek czy ziemniaków z dodatkiem świeżych warzyw.

Spis treści:

Składniki
Promocje na składniki
Jak zrobić Kofty jagnięce po indyjsku

Składniki

ok. 300 g mielonej jagnięciny
1/2 do 1 łyżeczki mielonego kuminu
1/2 łyżeczki mielonej kolendry
1/2 łyżeczki zmiażdżonego czosnku
1/2 łyżeczki świeżego imbiru przetartego na drobnej tarce lub drobno posiekanego
1/2 łyżeczki soli
olej do smażenia

Promocje na składniki

Jak zrobić kofty jagnięce po indyjsku

Mięso wymieszać z przyprawami, imbirem i czosnkiem. Chwilę wyrabiać rękoma, aby się zaczęło sklejać.
Przykryć folią spożywczą i odstawić na 30 minut.
Na patelni rozgrzać olej. Z mięsa formować podłużne rulony, podobne kształtem do kiełbasy, wbić w każdy kawałek mięsa drewniany lub metalowy szpikulec i smażyć, aż będą rumiane.

Podoba Ci się ten artykuł?

Oceń

Komentarze

Autor: Michal J.

Komentarze

Ten przepis nie ma jeszcze komentarzy.