Kotlety z kurczaka z ziołami i jabłkami

30 min

średni

02.11.2023

Kotlety z kurczaka z ziołami i jabłkami to przepis na pyszne kotleciki drobiowe z dodatkiem startego jabłka i aromatycznych ziół, jak tymianek czy szałwia. Polecamy podawać z ziemniakami jako drugie danie lub w bułce, jako śniadanie czy przekąska.

Spis treści:

Składniki
Promocje na składniki
Jak zrobić Kotlety z kurczaka z ziołami i jabłkami

Składniki

350 g mielonego mięsa z kurczaka
1 cebula, drobno posiekana
4 łyżki świeżo startej bułki
2 zielone jabłka obrane ze skórki i drobno starte
1 łyżka posiekanej świeżej szałwii
2 łyżeczki świeżego tymianku
olej słonecznikowy, do posmarowania
sól i pieprz

Promocje na składniki

Jak zrobić kotlety z kurczaka z ziołami i jabłkami

Włożyć do miski mielone mięso, cebulę, bułkę tartą, jabłka, zioła, trochę soli i pieprzu. Wymieszać rękami. Zwilżyć dłonie, a następnie uformować kotleciki. Chłodzić godzinę, żeby stężały.
Posmarować kotlety niewielką ilością oleju i smażyć na średnim ogniu na teflonowej patelni, aż się przyrumienią z obu stron. Zmniejszyć ogień i dalej smażyć, dopóki kotlety nie usmażą się na całej grubości – powinno to w sumie trwać około 10 minut.
Od czasu do czasu obracać kotlety na drugą stronę, żeby usmażyć je równomiernie.
Kiedy mięso będzie dobre w środku ściągać z patelni.