Gofry migdałowe

25 min

średni

02.11.2023

Gofry migdałowe to alternatywna wersja ciasta na gofry – z dodatkiem zmielonych migdałów i likieru amaretto. Dzięki temu gofry mają niepowtarzalny, migdałowy posmak. Przed podaniem polecamy posypać cukrem pudrem lub wiórkami kokosowymi.

Spis treści:

Składniki
Promocje na składniki
Jak zrobić Gofry migdałowe

Składniki

250 g masła o temperaturze pokojowej
150 g drobnego cukru
2 jajka
1 łyżeczka aromatu waniliowego
250 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki amaretto (likieru migdałowego)
6 łyżek ciepłej wody
100 g mielonych migdałów

Promocje na składniki

Jak zrobić gofry migdałowe

Masło z cukrem zmiksować na puszystą, kremową masę. Dodać jajka, po jednym na raz, miksując dobrze po każdym dodaniu, a następnie wmieszać aromat waniliowy.
Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodać do masy z jajkami, a następnie wmieszać wodę i amaretto.
Dodać zmielone migdały i dokładnie wymieszać całość.
Nakładać łyżką na gorącą, posmarowaną tłuszczem gofrownicę.
Podawać posypane cukrem pudrem, wiórkami kokosowymi lub z bitą śmietaną.