Krabowe pierożki z ciasta filo

30 min

średni

02.11.2023

Krabowe pierożki z ciasta filo to smakowita przekąska, składająca się z ciasta filo wypełnionego farszem z mięsa krabowego, kukurydzy z puszki, cebuli dymki, imbiru i chili. Takie danie zasmakuje każdemu amatorowi kuchni orientalnej. Polecamy.

Spis treści:

Składniki
Promocje na składniki
Jak zrobić Krabowe pierożki z ciasta filo

Składniki

170 g białego mięsa krabowego z puszki, odsączonego
200 g kukurydzy z puszki, odsączonej
4 cebule dymki, posiekane
1 łyżka świeżego imbiru, posiekanego
1 świeża czerwona papryczka chili, drobno posiekana
2 łyżki chińskiego wina ryżowego lub wytrawnego sherry
2 łyżki oleju arachidowego
1 łyżka oleju sezamowego
6 płatów ciasta filo, każdy ok. 50 × 30 cm (ok. 225 g)

Promocje na składniki

Jak zrobić krabowe pierożki z ciasta filo

Rozgrzać piekarnik do temperatury 200°C.
Wymieszać w misce mięso krabowe, kukurydzę, cebulę dymkę, imbir, papryczkę chilli oraz chińskie wino ryżowe lub wytrawne sherry, doprawić solą i pieprzem. Wymieszać w kubku olej arachidowy z sezamowym.
Ciasto filo pokroić na kwadraty. Ułożyć na sobie po dwa kwadraty i do każdego włożyć łyżkę nadzienia krabowego. Następnie rogi podnieść do góry i delikatnie skręcić. Powtarzać.
Pierożki można przygotować z wyprzedzeniem – należy je wtedy przykryć szczelnie folią spożywczą i wstawić do lodówki. Jeżeli pierożki będą bardzo zimne, trzeba wydłużyć czas pieczenia do 15 minut.
Delikatnie posmarować pierożki pozostałym olejem. Piec 12–13 minut, aż staną się chrupiące i przyrumienione.