Twaróg jogurtowy z ziołami

15 min + odstawienie

średni

02.11.2023

Twaróg jogurtowy z ziołami to ziołowy serek przygotowany z połączenia jogurtu naturalnego i białego serka, z dodatkiem aromatycznych ziół i przypraw. Polecamy podawać do gotowanych ziemniaków lub w towarzystwie świeżego pieczywa z chrupiącą skórką.

Spis treści:

Składniki
Promocje na składniki
Jak zrobić Twaróg jogurtowy z ziołami

Składniki

150 g jogurtu naturalnego
150 g serka naturalnego
2 duże ząbki czosnku
1 łyżka szczypiorku, posiekanego
1 łyżka natki pietruszki, posiekanej
2 łyżeczki świeżego koperku, posiekanego
1 łyżeczka skórka drobno otartej z cytryny
sól i pieprz

Promocje na składniki

Jak zrobić twaróg jogurtowy z ziołami

Wyłożyć gęste sitko podwójną warstwą gazy i ustawić na misce. Utrzeć na gładko jogurt z serkiem naturalnym, przełożyć do sitka.
Zawinąć w gazę i wstawić razem z miską i sitkiem do lodówki. Odstawić, najlepiej na całą noc.
Następnego dnia wrzucić czosnek w łupinkach do małego rondla z wrzątkiem. Parzyć 3 minuty, aż zmięknie. Wyjąć, wycisnąć miąższ z łupinek i rozgnieść lub drobno posiekać.
Odwinąć odsączony twaróg z gazy i przełożyć do czystej miski (wylać płyn, który się przesączył). Dodać czosnek, zioła i skórkę z cytryny. Doprawić solą i pieprzem.