Wołowina z sosem ostrygowym

40 min

średni

02.11.2023

Wołowina z sosem ostrygowym to przepis na pyszną, soczystą wołowinę w sosie ostrygowym, z dodatkiem papryki i brokuła. Całość posypana sezamem prezentuje się naprawdę smakowicie. Polecamy podawać z ryżem smażonym z jajkiem.

Spis treści:

Składniki
Promocje na składniki
Jak zrobić Wołowina z sosem ostrygowym

Składniki

2 łyżki oleju słonecznikowego
300 g chudego rumsztyku bez tłuszczu, pokrojonego w poprzek włókien w cienkie plasterki
1 ząbek czosnku, pokrojony w plasterki
2,5 cm świeżego imbiru, posiekanego
1 duża czerwona papryka, pokrojona w kostkę
200 g małych różyczek brokułów
6 łyżek sosu ostrygowego
łyżka nasion sezamu

Promocje na składniki

Jak zrobić wołowina z sosem ostrygowym

Mocno rozgrzać wok lub patelnię o grubym dnie, wlać łyżeczkę oleju i rozprowadzić go po powierzchni.
Wrzucić mięso, czosnek oraz imbir i smażyć, cały czas mieszając, 2 minuty, aż kawałki rumsztyku przyrumienią się ze wszystkich stron. Wyjąć z woka łyżką cedzakową i odstawić.
Rozgrzać drugą łyżkę oleju w woku, wrzucić paprykę i brokuły. Smażyć, cały czas mieszając, ok 2 minuty. Dodać mięso wraz z sokami, wlać sos ostrygowy i podgrzewać minutę na małym ogniu.
Przełożyć na talerze, posypać sezamem i podawać. Polecamy łączyć z ryżem smażonym z jajkiem.