Przepis na karkówkę z grilla. Wskazówki od Blix
29.04.2024
Sałatka z brokułem i kurczakiem
20min
średni
02.11.2023
Sałatka z brokułem i kurczakiem to prosta sałatka oparta na dwóch głównych składnikach. Dodatek czarnych oliwek, szalotek i intensywnych przypraw sprawia, że smak sałatki jest wielowymiarowy.
Składniki
- 2 brokuły, pocięte na różyczki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 5 szalotek, drobno pokrojonych
- garść czarnych oliwek
- 4 pieczone lub smażone piersi z kurczaka w kawałkach
- 4 łyżki sosu sojowego
- 2 czerwone papryczki chilli, bez ziaren i pokrojone
- 2 ząbki czosnku, posiekane
Jak zrobić sałatka z brokułem i kurczakiem
- Gotuj brokuły na parze, przez 4-5 minut, aż będą delikatne, włóż do dużej miski, a następnie przypraw.
- W międzyczasie rozgrzej olej na patelni, następnie podsmaż 2 szalotki. Dodaj chilli i czosnek, a następnie smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż zmiękną.
- Wyjmij szalotki, chili i czosnek łyżeczką, a następnie wymieszaj z brokułami, oliwkami i kurczakiem.
- Dodaj sos sojowy na patelnię, podgrzej na średnim ogniu, a następnie zalej nim sałatkę. Można jeść na ciepło lub na zimno.
Podoba Ci się ten artykuł?
Komentarze