Budyń jaglany z karmelizowanymi jabłkami

Przepisy Desery bez pieczenia

średni

02.11.2023

Budyń jaglany ma troszkę inną konsystencję niż tradycyjny budyń, można go przygotować na mleku krowim lub roślinnym, albo na wodzie i podać z ulubionymi dodatkami (z owocami lub czekoladą). Na ciepło lub na zimno, co kto lubi. Idealnie sprawdza się jako śniadanie, zdrowa przekąska czy deser.

Spis treści:

Składniki
Promocje na składniki
Jak zrobić Budyń jaglany z karmelizowanymi jabłkami

Składniki

Budyń
1/2 szklanki kaszy jaglanej
ok 8-10 daktyli
2 szklanki mleka (u mnie owsiane)
Karmelizowane jabłka:
3-4 średnie jabłka
1 łyżka oleju kokosowego
1 łyżeczka brązowego cukru
odrobina soku z cytryny
cynamon

Promocje na składniki

Jak zrobić budyń jaglany z karmelizowanymi jabłkami

Kaszę zalewamy wrzątkiem i odcedzamy.
Szklankę mleka zagotowujemy z daktylami, na wrzące wsypujemy kasze i gotujemy pod przykryciem aż kasza wchłonie cały płyn (ok 15 minut).
Gdy kasza ostygnie dodajemy do niej pozostałe mleko i blendujemy na gładki krem.
Przekładamy do miseczek lub pucharków.
Jabłka obieramy i kroimy na kawałki, a następnie skrapiamy sokiem z cytryny.
Na patelni rozgrzewamy olej, wsypujemy cukier i wrzucamy jabłka oraz cynamon. Smażymy ok 10 minut od czasu do czasu mieszając.
Gotowe jabłka wykładamy na budyń.