Ciastka z masłem orzechowym

Jak zrobić ciastka z masłem orzechowym

1. Nagrzej piekarnik do 180C i przygotuj 2 duże blachy, wyłożone papierem do pieczenia.
2. Zmieszaj masło orzechowe i cukier w misce. Dodaj ¼ łyżeczki drobnej soli stołowej i dobrze wymieszaj drewnianą łyżką. Dodaj jajko i ponownie zamieszaj, tak, by masa była gładka.
3. Podziel ciasto na kawałki, wielkości pomidorków cherry i rozłóż je na blachach tak, by każdy kawałek miał wokół siebie trochę wolnego miejsca.
4. Każde ciasteczko przyciśnij delikatnie widelcem, żeby je trochę spłaszczyć. Ciasteczka można upiec od razu, lub zamrozić ciasto na inny dzień.
5. Piecz przez ok 12 minut, aż będą złote wokół krawędzi i jaśniejsze w środku. Ostudź i podawaj. Przechowuj w szczelnie zamkniętym słoiku, przez maksymalnie 3 dni.