Ciasto z brzoskwiniami

90min

średni

02.11.2023

Ciasto z brzoskwiniami to efektowna i pyszna propozycja deseru. Połączenie biszkoptu i brzoskwiń z puszki zadowoli zarówno każdego z gości, jak i domowników. Polecamy wypróbować nasz przepis.

Spis treści:

Składniki
Promocje na składniki
Jak zrobić Ciasto z brzoskwiniami

Składniki

250 g zmiękczonego masła, plus trochę do smarowania formy
280 g mąki samorosnącej
250g cukru
½ łyżeczki proszku do pieczenia
4 jajka
150 ml jogurtu naturalnego
1 łyżeczka pasty z wanilii lub ekstraktu
2 łyżki cukru pudru wymieszanego z 1 łyżką mąki
garść małych malin/czereśni
2-3 x 400g brzoskwiń z puszki, połówki, odsączone

Promocje na składniki

Jak zrobić ciasto z brzoskwiniami

Rozgrzej piekarnik z termoobiegiem do 180C. Nasmaruj formę (ok 20-25cm ) tłuszczem i i wyłóż papierem do pieczenia. Posyp miksem mąki i cukru.
Włóż do każdej połówki brzoskwini malinę lub czereśnie i ułóż je w formie otwartą częścią do góry.
Aby przyrządzić biszkopt, zmiksuj masło, mąkę, cukier, proszek do pieczenia, jajka, jogurt i wanilię w dużej misce, tak, żeby nie było grudek.
Łyżką przełóż do formy, delikatnie, aby nie przesunąć brzoskwiń.
Piecz przez 50 minut – 1 godzinę, aż zrobi się złoty i wyrośnie, a wykałaczka w niego wbita wyjdzie czysta.
Ostudź, a następnie ostrożnie oddziel nożem boki ciasta od formy. Połóż do góry dnem na talerzu, wysuń i pokrój. Można podawać np. z lodami.