Przepis na karkówkę z grilla. Wskazówki od Blix
29.04.2024
Croissanty z czekoladą i wiśniami
35 min
średni
02.11.2023
Croissanty z czekoladą i wiśniami to pieczone w domu, słodkie i pyszne małe rogaliki z ciasta francuskiego, z nadzieniem z czekolady i dżemu wiśniowego. Takim deserem zachwyci się każdy domownik czy gość. Polecamy.
Składniki
- 2 opakowania (w sumie 900 gram) mrożonego ciasta francuskiego
- 1 małe opakowanie nutelli
- 1 czekolada mleczna, najlepiej z nadzieniem wiśniowym
- 2 łyżki dżemu wiśniowego, najlepiej niskosłodzonego
- cukier puder
Jak zrobić croissanty z czekoladą i wiśniami
- Ciasto francuskie rozmrażamy, a następnie rozwałkowujemy bardzo cienko. Uwaga – ciasto tuż po rozmrożeniu wałkuje się dość dobrze, natomiast im cieplej – tym bardziej się „lepi” – można więc podsypać odrobinę mąki.
- Rozwałkowane kawałki tniemy w trójkąty – ważne jest to, aby nadać im odpowiedni kształt. Trójkąty powinny być bardzo długie (około 80 stopni przy podstawie, ostry czubek).
- Każdy trójkąt delikatnie smarujemy nutellą – cienką warstwą. Należy unikać smarowania ciasta blisko brzegu, ponieważ będzie wypływało podczas pieczenia.
- Przy podstawie trójkąta układamy około 1-1,5 kostki (rozdrobnionej na kawałeczki) czekolady lub dżemu wiśniowego.
- Zawijamy trójkąt – łapiemy za podstawę i delikatnie „rolujemy” aż do wierzchołka. Rogi delikatnie sklejamy, aby nic z nich nie wypłynęło podczas pieczenia, delikatnie zwijamy formując rogalik.
- Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Rogaliki układamy na blasze i wstawiamy do piekarnika na 15-20 minut – gdy się zarumienią są gotowe. Po ostygnięciu można posypać cukrem pudrem.
Podoba Ci się ten artykuł?
Komentarze