Farfalle z pikantnymi kiełbaskami

25 min

średni

02.11.2023

Farfalle z pikantnymi kiełbaskami to prosta do przyrządzenia propozycja, która dobrze sprawdzi się jako drugie danie. Makaron farfalle z sosem pomidorowym z pomidorów z puszki oraz plasterkami pikantnej, wieprzowej kiełbasy smakuje wyśmienicie, a jego przygotowanie nie zajmie dużo czasu.

Spis treści:

Składniki
Promocje na składniki
Jak zrobić Farfalle z pikantnymi kiełbaskami

Składniki

4 duże lub 6 średnich pikantnych kiełbasek wieprzowych (ok. 400 g)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
400 g krojonych pomidorów z puszki, najlepiej zblendowanych
400 g makaronu farfalle
¼ łyżeczki pokruszonych suszonych płatków chili
liście świeżej bazylii, duże porwane na kawałki

Promocje na składniki

Jak zrobić farfalle z pikantnymi kiełbaskami

Pokroić każdą kiełbaskę na plasterki. Na patelni rozgrzać oliwę. Wrzucić kiełbaski i smażyć przez ok 4 minuty, często mieszając. Dodać cebulę i czosnek, smażyć przez minutę dwie, cały czas mieszając, a następnie dodać pomidory. Doprowadzić do wrzenia, przykryć i dusić na małym ogniu przez 5–10 minut.
W międzyczasie w dużej ilości osolonej wody ugotować makaron al dente.
Do sosu dodać paprykę oraz chili, doprawić pieprzem. Podgrzewać jeszcze przez minutę.
Odcedzić makaron i nałożyć do podgrzanej miski. Skosztować sos i w razie potrzeby dodać więcej soli i pieprzu. Polać sosem makaron i delikatnie wymieszać. Posypać bazylią i podawać.